6 ləçəkli arıqlama pəhrizi İsveçdən olan qidalanma mütəxəssisi Anna Yohansson tərəfindən hazırlanmışdır. Çox güman ki, əlavə funtlardan qurtulmağın bu seçimi yemək miqdarında özlərini məhdudlaşdırmağı sevməyən hər kəsə və istənilən nəticəni tez bir zamanda əldə etmək istəyənlərə müraciət edəcəkdir.
İlk baxışdan Anna Yohanssonun 6 ləçəkli pəhrizi çox sadə görünə bilər. Axı bu, hər altı gündə bir qrupun məhsullarını yemək prinsipinə əsaslanır. Məsələn, bir gün yalnız tərəvəz, digər gün yalnız ət və s. Bununla belə, müəyyən məhsulların istifadəsinin ardıcıllığı yağ toxumasının məhv edilməsi, maddələr mübadiləsinin stimullaşdırılması və çürük məhsulların bədəndən çıxarılması prosesində aparıcı rol oynayır. Beləliklə, yağ ehtiyatlarının azaldılmasına maksimum təsir tam olaraq sistemin qaydalarına riayət etməkdən asılıdır.
Pəhriz prinsipi 6 ləçək
6 ləçəkli pəhriz ən sadə menyuya malikdir: yalnız altı qida qrupu yemək lazımdır. Bunlar tərəvəz, kəsmik, dənli bitkilər, balıq, toyuq əti, meyvələrdir. Yeməklərə duz, göyərti, ədviyyat əlavə edə bilərsiniz (ancaq təbii olanlar)! Zülal ilə yağlar intensiv şəkildə parçalanmağa başlayır, buna görə çəki mümkün qədər tez düşür. Altı ləçəkdən ibarət bir pəhriz izləyərkən, bəzi günlərdə pəhrizə çiy və bişmiş tərəvəzlər daxil edilə bilər, lakin soussuz, təmiz formada.
Siz də gününüzdə məhdudiyyətsiz toyuq yeyə bilərsiniz, belə ki, belə bir pəhriz ilə aclıq sadəcə istisna olunur. Kəsmikli gün ərzində menyuya az miqdarda az yağlı süd daxil etməyə icazə verilir. Suya gəldikdə, o, məhdudiyyətsiz istehlak edilməlidir - nə qədər çox olsa, bir o qədər yaxşıdır. Altıncı gündə təzə sıxılmış şirələr içə bilərsiniz, lakin yüksək kalorili meyvələrdən deyil (bunlara üzüm, banan, qovun daxildir).
Bütün günlərdə, demək olar ki, heç bir məhdudiyyət olmadan, şəkərsiz bitki çayları içməyə icazə verilir. Bir neçə fərqli və ya hətta bir sıra bitki çaylarını əvvəlcədən sifariş edə bilərsiniz. Təmizləyici çay və ya daha dadlı olanı seçə bilərsiniz. Əsas odur ki, tərkibində süni ləzzətlər olmasın.
Pəhrizin psixoloji əsasları
Bir çox dietoloqlar və ümumi istifadəçilər arasında Johanssonun pəhrizi "6 ləçək" adlanır. O, bunu hər birində gündəlik menyunun imzalandığı altı ləçəkdən ibarət çiçəyin təsvirinin vizual qavranılması nəticəsində formalaşan psixoloji komponentinə borcludur. Belə bir şəkil soyuducuya asılır və hər günün sonunda ləçək çıxır. Bu sistem arıqlamanın bütün prosesi zamanı arıqlamaq üçün müsbət motivasiya, eləcə də kursun sonuna yaxınlaşdıqca artan məqsədə çatmaq istəyinin yaradılmasına yönəlib. Eyni zamanda, özünü intizam da artır və pozulma ehtimalı praktiki olaraq aradan qaldırılır.
Altı ləçək pəhrizinə məhdudiyyətlər
Altı ləçəkli pəhriz haqqında, qidalanma mütəxəssisləri tərəfindən müəyyən edilmiş bütün tələblərə tamamilə əməl edilərsə, rəylər şübhəsiz ki, müsbət olacaqdır. İlk növbədə, xəmir xörəklərini pəhrizdən (taxıl çörəyi istisna olmaqla), şəkər, şokolad, kakao, yağ, kolbasa, hisə verilmiş ət, konservləri istisna etmək lazımdır. Bütün məhsullar təzə, konservantsız olmalıdır.
Su, çay, şirələr yeməklər arasında istehlak edilə bilər və yemək zamanı yeməyi "yumaq" tövsiyə edilmir - bu, həzmi ləngidir. Porsiyalar kiçik olmalıdır, lakin kifayət qədər tez-tez yeyə bilərsiniz - gündə altı dəfəyə qədər.
Əlbəttə ki, oxucuların hər birinin sualı ola bilər - gün ərzində bir növ məhsul yeyə biləcəyinizdən hər hansı bir narahatlıq yaranacaqmı? Bəlkə də, hətta çox güman ki, adətən olduğu kimi dadlı bir şey yemək istəyəcəksiniz. Ancaq sonra digər pəhrizlərdə olduğu kimi aclıq hiss etməyəcəksiniz. Və nəzərəçarpacaq dərəcədə qurulmuş şanslıların dediyi kimi, texnikanın effektivliyi çox tez hiss olunur!
Pəhriz altı ləçək: mono-dietlərin ardıcıllığı
- İlk gün - balıq yeməkləri. Bu gün istənilən növ balıqları qaynadılmış, bişmiş və ya buxarda yemək tövsiyə olunur. Onu qızartmaq olmaz. Yeməklərə ədviyyatlar, bir az duz və göyərti əlavə etməyə icazə verilir. Balıq şorbasının istifadəsi də faydalı olacaq.
- İkinci gün - tərəvəz. Bu günün pəhrizi yalnız tərəvəz olmalıdır. Onlar çiy, bişmiş salatlar, pörtlədilmiş yeyilə bilər. Hazır yeməklərə yumşaq ədviyyatlar əlavə etməyə icazə verilir. Təbii tərəvəz şirələri də hazırlana və istehlak edilə bilər. Bununla belə, konservləşdirilmiş və duzlu qidalar istisna edilməlidir.
- Üçüncü gün - quş əti. Üçüncü gün yalnız quş əti, tercihen toyuq əti yeməlisiniz. Bunun üçün fileto ayrılır və buxarlanır, qaynadılır və ya bişirilir. Hələ də qızardılmış qidalardan qaçınmaq lazımdır. Ətə az miqdarda ədviyyat, göyərti və duz əlavə edə bilərsiniz. Toyuq bulyonunun bir hissəsinin olması da yaxşıdır.
- Dördüncü gün - taxıl. Bu gün üçün müxtəlif dənli bitkilərə əsaslanan yeməklər tövsiyə olunur. Hər növ dənli bitkilər, kəpək çörəyi, çörək ola bilər.
- Beşinci gün - kəsmik menyusu. Beşinci gündə, aşağı yağ faizi olan bütün süd və turş süd məhsullarına icazə verilir. Bu süd, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, kefir, qatıq, kəsmik, pendir ola bilər. Pəhrizin sonunda belə bir pəhriz həm orqanizm üçün lazım olan maddələrin tərkibinə görə, həm də balanslaşdırılmış tərkibə görə normal əhval-ruhiyyəni saxlamaq baxımından çox faydalıdır.
- Altıncı gün - meyvələr. Bu gün son gündür və onun menyusu şəkərsiz meyvələrdən ibarət olmalıdır. Onlar salatlar, püresi və şirələr şəklində hazırlana bilər.
Ətraflı pəhriz menyusu
Xanımlarımız arıqlamaq üçün menyu reseptlərini tərtib edərkən çox ixtiraçı olurlar və çox vaxt məhdudiyyətlərə çox dəqiq əməl etmirlər, yeri gəlmişkən, pəhriz üçün ilkin şərtdir. Buna görə də, hər kəsin necə yemək barədə bir fikir əldə etməsi üçün gün üçün ətraflı bir pəhriz nümunəsi vermək daha yaxşıdır.
Birinci gün:
- 8: 00 - qaynadılmış levrek filesi (cod, hake, pike perch istifadə edə bilərsiniz);
- 11: 00 - az yağlı balıq, şüyüd və cəfəri ilə sobada bişmiş;
- 14: 00 - tərəvəzsiz balıq şorbası (balığa karides və rapana əti əlavə edə bilərsiniz);
- 17: 00 - ikiqat qazanda bişmiş balıq;
- 20: 00 - ədviyyatlarla qaynadılmış pike perch.
Yeməklər arasında - yaşıl, qara, şəkərsiz bitki çayı.
İkinci gün:
- 8: 00 - Qüds artishoku, şalgam və ya yerkökü, qızardılmış;
- 11: 00 - tərəvəz güveç və ya yağsız püresi (öz şirəsində);
- 14: 00 - qaynadılmış kartof ilə bişmiş kələm;
- 17: 00 - ikiqat qazanda bişmiş çuğundur, yerkökü;
- 20: 00 - xam tərəvəzlər.
Yeməklər arasında: tərəvəz şirələri, yaşıl və qara çay.
Üçüncü gün:
- 8: 00 - qaynadılmış toyuq filesi;
- 11: 00 - ədviyyatlarla folqa ilə bişmiş toyuq göğsü;
- 14: 00 - kökləri və göyərti ilə ağ ət şorbası;
- 17: 00 - qrildə (və ya qrildə) bişmiş toyuq;
- 20: 00 - qaynadılmış toyuq filesi.
Yeməklər arasında: toyuq suyu, çay.
Dördüncü gün:
- 8: 00 - dənli bitkilərdən suda qaynadılmış sıyıq;
- 11: 00 - suda qaynadılmış qarabaşaq yarması sıyığı (ədviyyatlarla);
- 14: 00 - düyü sıyığı və ya düyü (suda);
- 17: 00 - toxumların əlavə edilməsi ilə su üzərində yulaf ezmesi (50 qramdan çox olmayan);
- 20: 00 - otlar ilə qarabaşaq yarması sıyığı.
Yeməklər arasında: bitki çayı.
Beşinci gün:
- 8: 00 - az yağlı kəsmik + qatıq (təbii);
- 11: 00 - süd əlavə edilməklə kəsmik (1% yağ);
- 14: 00 - qatqısız kəsmik (5% yağ);
- 17: 00 - kefir ilə kəsmik;
- 20: 00 - qatqısız az yağlı kəsmik.
Yeməklər arasında: məhdudiyyətsiz 1 stəkan süd, çay içə bilərsiniz.
Altıncı gün:
- 8: 00 - iki qırmızı alma, bir fincan qara qəhvə;
- 11: 00 - bir banan;
- 14: 00 - kiçik bir dəstə üzüm və bir portağal;
- 17: 00 - üç kivi;
- 20: 00 - iki yaşıl alma.
Yeməklər arasında təzə meyvə şirələri, bitki mənşəli həlimlər, çay.
İstəyirsinizsə, meyvə gününü superfruitlərdən şirə ilə əlavə edə bilərsiniz - məsələn, mangosteen, acai, goji, noni. Bu sizə enerji və vitaminlər verəcəkdir. Konsentratlar su ilə seyreltilməlidir.
6 ləçəkli pəhriz 2 həftədən sonra təkrarlana bilər.
6 ləçəkli pəhrizin müsbət və mənfi tərəfləri
Monoton pəhrizə baxmayaraq, petal pəhriz yorğunluğa səbəb olmur. Həm də monoton bir pəhriz ilə tez-tez müşahidə olunan psixoloji dissonans yoxdur. Altı gün ərzində bədən ardıcıl olaraq həyat üçün zəruri olan vitaminlər, mikroelementlər və amin turşuları olan faydalı məhsullar alır. Bir həftə ərzində artıq 6 kiloqramdan qurtula bilərsiniz.
6 ləçəkli pəhriz işləyənlər üçün uyğun deyil. Xüsusi qidalarla tez-tez fraksiya yeməkləri çox vaxt aparır, buna görə də tətil zamanı texnikanı tətbiq etmək daha yaxşıdır. Bu sistemə uyğun qidalanma süd verən analar, hamilə qadınlar, qaraciyər xəstəliyi olan insanlar üçün tövsiyə edilmir.
Altı ləçək pəhrizindən çıxış yolu
Altı ləçəkli pəhriz zamanı insanlar aclıq hiss etmirlər, buna görə də pəhrizdən çıxmaq üçün xüsusi hazırlıq tələb olunmur. İlk günlərdə qızardılmış, hisə verilmiş və yağlı yeməklər yemək (yaxud onu tamamilə tərk etmək daha yaxşıdır), qazlı içkilər, spirt içmək tövsiyə edilmir.
Bədəninizin ehtiyac duyduğu bütün qidaları alıb-almamasından narahatsınızsa, pəhrizinizi yaxşı multivitaminlərlə tamamlaya bilərsiniz.
Pəhriz 6 ləçəklər: nəticələr
6 ləçəkli pəhriz inanılmaz nəticələr verir! On beş iştirakçının könüllü sınaqlarının gedişinə nəzarət edən Diyetisyenlər Assosiasiyası bu texnikanın rəsmi tanınması barədə yekdilliklə qərar verdi. Yohanssonun 6 ləçəkli pəhrizinə riayət edən könüllülərin sağlamlıq göstəricilərini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırdıqları da müəyyən edilmişdir. Qrupda çoxluq təşkil edən qadınlar gündə 800 qrama qədər arıqlayıb, eyni zamanda özlərini əla hiss ediblər. Çoxlarının dəri rəngi yaxşılaşdı, canlılıq və yaxşı əhval-ruhiyyə yarandı.
Pəhrizin 6 ləçəkindən ibarət menyunu fotoşəkildə görmək olar, həmçinin diyetisyenlərin ətraflı tövsiyələri ilə video materialları öyrənmək tövsiyə olunur.